300 gr. de Fideos Rivoli.
50 gr. de Tomates tipo Cherry.
50 gr. de Queso Parmesano.
2 Pechugas de Pollo.
1 Palta.
1 Limón.
Sal y Pimienta c/n.
Aceite de Oliva.
Proceso de preparación
Hervir los Fideos Rivoli en abundante agua caliente y sal. Escurrir y dejar enfriar.
En una ensaladera colocar los Fideos Rivoli, la palta cortada en trozos, lo tomates cherry cortado en mitades. Agregar un poco de aceite, jugo de limón y la pimienta.
Finalmente añadir el pollo cortado en trozos y el queso rallado o tambien puede ser en trozos de tamaño de un bocado. Remover para que los ingredientes se mezclen bien.
