Pasta Rivoli 500gr
Cebolla 500gr
Pimientos 500gr
Berenjena 500gr
Zucchini 500gr
Ajo 3 dientes
Tomate 500gr
Aceite de oliva 50cc
Crema de Leche
Sal y pimienta
Rinde 4 a 6 porciones
Proceso de preparación
Calentar en una sartén un chorro de aceite de oliva
Agregar todas las verduras cortadas en rodajas
Agregar sal y pimienta y dorar los vegetales
En una olla hervir agua y cocinar la pasta Rivoli
Colocar y agregarle crema de leche
Servir en un plato la pasta y agregar el sofrito de vegetales
