500 g de Spaghetti Rivoli
400 g de Espinacas baby
150 g de Tomate cherry
2 Dientes de Ajo.
25 g de Manteca.
Sal y Pimienta c/n.
Aceite de oliva.
Proceso de preparación
Cocinar los Fideos Rivoli en abundante agua hirviendo con sal (por cada 100g de fideos agregar 1lt de agua) y dejar hervir removiendo ocasionalmente. Colar y reservar.
Colocamos en una sartén grande la mantequilla con un poco de aceite y luego agregamos el ajo para dorar un poco.
Limpiamos las Espinacas y la agregamos junto a los tomates cherry previamente cortados a la mitad. Salteamos por unos segundos.
